O curau de milho é um dos doces mais pedidos nas festas juninas! Cremoso e com gostinho de comida de vovó, tem como resistir? Aproveita o clima junino para preparar essa receita de curau de milho-verde em casa.

Ingredientes

• 5 espigas de milho duras
• 1 litro de leite
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de preparo – curau de milho-verde

1. Bata o milho com o leite no liquidificador por 3 minutos, passe a mistura em uma peneira bem fina.
2. Coloque em uma panela com açúcar e a pitada de sal.
3. Mexe até começar a engrossar, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
4. Coloque em um refratário e se preferir acrescente canela em por cima.
5. Deixe na geladeira.

Fonte: Midiamax